MALZEMELER
· 4 kabak
· 3 domates
· 1 soğan
· Yarım çay bardağı zeytinyağı
· 5~6 diş sarımsak
· Tuz
· Karabiber
· Kırmızı pul biber
· 5-6 dal nane
NASIL YAPILIR?
· Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin.
· Doğradığınız kabakları ilave edip hafif yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin
· Küp doğradığınız domatesleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
· Domatesler suyunu çekip kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
· İnce kıydığınız naneyi ilave edip ocaktan alın.
Editör: TE Bilisim