Lübnan salatası olarak da bildiğimiz, bolca yeşillik ve bulgurun bir araya gelmesiyle hazırlanan nefis bir salata tarifi: Tabule
Hafifliği ve lezzeti ile günün her öğününde rahatlıkla tüketebileceğiniz, yapması da son derece kolay bu salata tarifi günleriniz içinde vazgeçilmez olacak.
Dilerseniz yemeklerin yanına da yapabileceğiniz tabule nasıl yapılır sizler de merak ediyorsanız videomuzu izleyebilir ve evlerinizde deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
4-6 kişilik Tabule
Malzemeler:
1 sb ince kısırlık bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 adet domates
3-4 dal yeşil soğan
2 yk nar ekşisi
3 yk zeytinyağı
1 çk tuz
1 adet limonun suyu
Sıcak su
Süsleme için:
Nar taneleri
Hazırlanışı:
1.İlk olarak 1 su bardağı ince kısırlık bulguru bir kaba alalım.
2.Bulgurların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek üzerine kapattıktan sonra 20 dakika kadar yumuşamaları için bekletelim.
3.Bulguların yumuşamasını beklerken diğer taraftan yarım demet taze naneyi ince ince doğrayalım.
4.Doğradığımız taze naneleri karıştırma kabına alalım.
5.Ardından yarım demet maydanozu da yine ince ince doğrayalım.
6.Maydanozları da nanelerin olduğu kaba aktaralım.
7.3-4 dal taze soğanı küçük küçük doğrayıp diğer malzemelerin arasında ekleyelim.
8.Tabule hazırlarken kullanacağımız yeşillikleri mümkün olduğunca ince bir şekilde doğramaya dikkat edelim.
9.Sonrasında 1 adet domatesi olabildiğince ince ve küçük parçalar halinde doğrayalım.
10.Doğradığımız domatesleri de yeşilliklerin üzerine alalım.
11.Ardından 1 adet limonun suyunu sıkalım.
12.Sıcak suda beklettiğimiz için artık yumuşayan bulguru, 1 adet limonun suyunu,3 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 yemek kaşığı nar ekşisini ve 1 çay kaşığı tuzu alıp tüm malzemeyi güzelce karıştırarak birbirine yedirelim.
13.Güzelce karışan salatayı bir tabağa olarak servis edebilirsiniz.
