Şeftali şerbeti

MALZEMELER

· 3 kg şeftali

· 1.5 toz şeker

· 4 karanfil

· 2 litre su

· 100 ml limon suyu

· 50 gr rendelenmiş limon kabuğu

NASIL YAPILIR?

· Şeftalilerin kabuklarını soyup küp doğrayın.

· Doğranmış şeftalileri geniş bir tencereye alıp sırasıyla şeker, karanfil ve limon suyu ekleyin.

· Şeftalileri 10-11 saat dinlendirin.

· Daha sonra su ilave edip 30 dakika kaynatın ve limon kabuklarını ilave edin.

· 5-10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.

· İnce delikli tülbentten geçirip süzün.

· Buzdolabında bekletip soğutun.

· Soğuk servis yapın.