Güzel soru! Tek bir "en sağlıklı" yiyecek yoktur çünkü farklı yiyecekler farklı besin değerleri sunar, ancak bazı yiyecekleri dahil etmeliyiz:
Yapraklı sebzeler (Ispanak, Amrutha gibi) A, C, K vitaminleri ve lif açısından iyi bir kaynaktır.
Kuruyemişler ve tohumlar (Ceviz, Keten tohumu, Chia tohumu, Badem) bize sağlıklı yağlar ve lif sağlar.
Tam tahıllar (Yulaf, Darı, Esmer pirinç) lif, vitamin ve mineral sağlar
Mevsim meyveleri (Elma, muz, çilek, yaban mersini) bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur, iklime göre doğa bize iyi besinler sunar.
Sebzeler (karnabahar, brokoli) kanserle savaşan bileşenlere sahiptir
Protein ve lif açısından zengin baklagiller (mercimek, fasulye, nohut)
Tatlı patates lif açısından zengindir ve iyi miktarda vitamin içerir.