Muz, pozitif duygularda önemli bir rol oynar, stres ve kaygı belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir, bu nedenle muz "mutluluk meyvesi" olarak bilinir.
Muz triptofan açısından zengindir ve orta boy bir muzda yaklaşık 12 miligram triptofan bulunur.
Triptofan, vücudun üretemediği ve besinlerden alınması gereken temel aminoasitlerden biridir.
Triptofan, serotonin sentezinde rol oynayan ana maddedir. "Mutluluk hormonu" olarak da bilinen serotonin, beyindeki sinir hücreleri arasındaki iletişimi sağlayan bir kimyasaldır.
Klinik deneyimler, beyindeki serotonin düzeyinin düşük olmasının depresyon ve anksiyetenin başlıca nedenlerinden biri olduğunu göstermektedir.
Serotonin beynin sinir sistemini uyararak, kişinin mutluluk, tatmin, neşeli ve sakin hissetmesini sağlar.
Ayrıca muz, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu karbonhidrat, protein, diyet lifi, yağ, C vitamini, A vitamini, B vitamini, E vitamini, karoten, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besin maddeleri açısından da zengindir.
https://www.quora.com/
