MALZEMELER
· Yarım kg dana eti
· 1 soğan
· 1 çay bardağı sıvıyağ
· 2 sivri biber
· 2 salçalık kırmızıbiber
· 2 dolmalık sarı biber
· 2 domates
· 1 havuç pırasa
· 2-3 dal taze soğan
· 2 çorba kaşığı margarin
· 1 çorba kaşığı domates salçası
· 1 su bardağı sıcak su
· Tuz
· Karabiber
NASIL YAPILIR?
· Dana etini ince uzun parçalar halinde doğrayın.
· Soğanı rendeleyip bir kaba alın ve sıvıyağla karıştırın.
· Etleri bu sosun içinde 1 saat bekletin.
· Sebzeleri temizleyip doğrayın.
· Etin sosunu süzüp tencereye alın.
· Margarini ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
· Sebzeleri ekleyip kavurun.
· Salçayı sıcak suda ezip etli karışıma ilave edin.
· Tuz ve karabiber serpip karıştırın.
· 5-6 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın.
