Malzemeler
3 yumurta
50 gram somon fume (isteğe göre arttırılabilir)
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe göre arttırılabilir)
Tuz, pul biber, kekik, karabiber (isteğe göre)
Nasıl yapılır?
3 yumurta tuz ve baharatlarla çırpılır. Yağladığımız teflon tavaya homojen bir şekilde yayarak pişirilir. Pişen tarafını ters çevirip alt üst yapılır. İçine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiştirip, üzerine küçük parçalara ayırdığımız somon balığını eşit bir şekilde yaydırıp, üzerine tekrar kaşar peyniri serpip omletin yarısını yarısının üstüne kapatıp kaşar peyniri içinde eriyene kadar pişirilir. Yanında diğer kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz. Basit ve lezzetli bir tarif. Afiyet olsun.
Not: Somon balığının ne kadar temizlense de küçük kılçıkları olabilir. Küçük parçalara ayırırken dikkatli olun.
https://www.nefisyemektarifleri.com
