Sebzeli et kavurma

MALZEMELER

· Yarım kg dana eti

· 1 soğan

· 1 çay bardağı sıvıyağ

· 2 sivri biber

· 2 salçalık kırmızıbiber

· 2 dolmalık sarı biber

· 2 domates

· 1 havuç pırasa

· 2-3 dal taze soğan

· 2 çorba kaşığı margarin

· 1 çorba kaşığı domates salçası

· 1 su bardağı sıcak su

· Tuz

· Karabiber

NASIL YAPILIR?

· Dana etini ince uzun parçalar halinde doğrayın.

· Soğanı rendeleyip bir kaba alın ve sıvıyağla karıştırın.

· Etleri bu sosun içinde 1 saat bekletin.

· Sebzeleri temizleyip doğrayın.

· Etin sosunu süzüp tencereye alın.

· Margarini ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.

· Sebzeleri ekleyip kavurun.

· Salçayı sıcak suda ezip etli karışıma ilave edin.

· Tuz ve karabiber serpip karıştırın.

· 5-6 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın.