Malzemeler:
Tavuk marine için
800 gr. tavuk göğüs bonfile
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı kekik
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Köri
Pişirmek için
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket krema (100 ml)
1 yemek kaşığı kekik
Kaşar rendesi
Makarnası için
Yarım paket penne makarna
Haşlama suyu için 1,5 tatlı kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket krema (100 ml)
Nane
Tuz
Salatası için
Yarım göbek marul
1 havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Tuz
Konserve mısır
YAPILIŞI:
Tavuk marine için malzemeleri bir kapta karıştırın ve küp küp doğranan tavukları içine alınarak karıştırın. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
Diğer yandan makarnayı 8-10 dakika haşlayın ve süzün.
Haşlama suyuna zerdeçal ve tuz atın.
Makarnaya sarı rengini zerdeçal veriyor.
Tencereye tereyağı alıp eritin ve nane ekleyin. Makarnayı ekleyin.
Ardından krema ve tuz ilave edip karıştırın ve altını kapatın.
Tavuk için tavaya tereyağı alıp eritin ve marine tavukları tavaya alıp, pişirmeye başlayın.
Kızardığından üzerine krema, kekik ve tuzu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
Salata için olan malzemelerle salatayı yapın.
Son olarak salata, makarna ve tavuk servis tabaklarına alınarak servis edilir.